Ziele ubiorka gorzkiego

Ziele ubiorka gorzkiego, znane również jako Iberis amara, jest rośliną stosowaną od dawnych czasów w objawach ze strony przewodu pokarmowego. Roślina jest popularna na obszarach Morza Śródziemnego, głównie w Hiszpanii.

Roślina zawiera glukozynolaty (glikozydy z atomem siarki), a w szczególności glukoiberyna, na którą standaryzowany jest surowiec (Iberis amara herba). Ponadto surowiec zawiera triterpeny, kwasy tłuszczowe, flawonoidy, związki aminowe.

Ubiorek gorzki wykazuje działanie przeciwdziałające dyspepsji, uczuciu pełności, zwiększa wydzielanie soków trawiennych, działa również przeciwzapalnie i ochronnie na błonę śluzową przewodu pokarmowego.

Surowcem jest ziele ubiorka, świeże lub suszone – Herba Iberidis, zbierane w czasie kwitnienia, suszone w normalnej temperaturze. Roślina w stanie świeżym posiada smak gorzki, nieco ostrawy, przypominający rzeżuchę – Cardamine, stulisz – Sisymbrium, rukiew – Nasturtium, czy gorczycznik – Barbarea.