Żelatyna

Opracowanie: Aleksandra Rutkowska – technik farmaceutyczny – nr dyplomu T/50033363/10

Żelatyna – naturalna substancja białkowa pozyskiwana z kości i tkanek łącznych zwierząt. W farmacji wykorzystywana do produkcji otoczek kapsułek żelatynowych twardych i miękkich. Żelatynę rozpuszcza się w podwyższonej temperaturze tworząc tzw. zol liofilowy, charakteryzujący się odpowiednią lepkością i siłą żelową. Wraz ze wzrostem stężenia żelatyny, wzrasta wytrzymałość tabletki i wydłuża się czas jej rozpadu. Do produkcji otoczek wykorzystuje się przede wszystkim żelatynę wieprzową i wołową, rzadziej rybią i drobiową. 

Możliwe działania niepożądane: Żelatynę uznaje się za substancję bezpieczną, która nie powoduje żadnych skutków ubocznych.