Propylu galusan

Opracowanie: Aleksandra Rutkowska – technik farmaceutyczny – nr dyplomu T/50033363/10

Propylu galusan – chemiczny związek syntetyczny, który stosowany jest jako przeciwutleniacz. Powstaje w reakcji kwasu galusowego wytwarzanego z garbników roślin i alkoholu propylowego, ale do celów przemysłowych produkowany jest w laboratoriach. W farmacji stosowany przede wszystkim jako substancja pomocnicza, głównie do produkcji tabletek i kapsułek, w celu zapobiegania utleniania leku czy suplementu diety, co ma za zadanie wydłużyć ich trwałość i okres przydatności. 

Propylu galusan dostępny jest w postaci białego krystalicznego proszku, który składa się z bardzo drobnych cząsteczek. Substancja nie posiada zapachu i ma gorzkawy smak.

Możliwe działania niepożądane: reakcje alergiczne (wysypka, pokrzywka, świąd).