Menton

Menton to naturalny monoterpen o miętowym smaku, który występuje w wielu olejkach eterycznych. Najbardziej obfity w przyrodzie jest izomer (2S,5R)-trans-2-izopropyl-5-metylocykloheksanon. Jest strukturalnie związany z mentolem, który ma drugorzędowy alkohol zamiast karbonylu. Menthone jest używany w aromatyzowaniu, perfumach i kosmetykach ze względu na swój charakterystyczny aromatyczny i miętowy zapach.