Glukagon
Glukagon to hormon peptydowy, który jest produkowany przez komórki alfa trzustki. Zwiększa on stężenie glukozy i kwasów tłuszczowych we krwi, co czyni go głównym hormonem katabolicznym organizmu. Jego działanie jest przeciwstawne do insuliny, która obniża stężenie glukozy w przestrzeni pozakomórkowej.
Glukagon jest produkowany z proglukagonu, który jest kodowany przez gen GCG. Trzustka uwalnia glukagon, gdy stężenie glukozy we krwi jest zbyt niskie. Glukagon powoduje, że wątroba przeprowadza glikogenolizę, czyli przekształca przechowywany glikogen w glukozę, która jest uwalniana do krwiobiegu. Wysokie stężenie glukozy we krwi, z kolei, stymuluje uwalnianie insuliny. Insulina umożliwia pobieranie i wykorzystanie glukozy przez tkanki zależne od insuliny. W ten sposób glukagon i insulina są częścią systemu sprzężenia zwrotnego, który stabilizuje stężenie glukozy we krwi.
Glukagon zwiększa wydatki energetyczne i jest podwyższony w sytuacjach stresowych. Należy do rodziny hormonów sekretyny. Glukagon to polipeptyd składający się z 29 aminokwasów. Jego struktura pierwotna u ludzi to: NH2 – His – Ser – Gln – Gly – Thr – Phe – Thr – Ser – Asp – Tyr – Ser – Lys – Tyr – Leu – Asp – Ser – Arg – Arg – Ala – Gln – Asp – Phe – Val – Gln – Trp – Leu – Met – Asn – Thr – COOH. Polipeptyd ma masę cząsteczkową 3485 daltonów. Glukagon to hormon peptydowy (niesterydowy).