Eskulina

Eskulina to organiczny związek chemiczny, glikozyd kumarynowy. Naturalnie występuje w kasztanowcu zwyczajnym (Aesculus hippocastanum), kasztanowcu kalifornijskim (Aesculus californica) oraz w dafninie, ciemnozielonej żywicy wawrzynka wilczełyko (Daphne mezereum). Głównie występuje w korze oraz nasionach kasztanowca.

Eskulina ma właściwości antykoagulacyjne i jest stosowana w medycynie oraz kosmetyce. Wykazuje działanie neurotoksyczne. Podobnie jak i inne kumaryny, eskulina wykazuje niebieską fluorescencję pod wpływem światła ultrafioletowego o długości ok. 360 nm.

W mikrobiologii, esculinę stosuje się do identyfikacji niektórych rodzajów bakterii, a w szczególności enterokoków. Enterokoki mają zdolność hydrolizy eskuliny do glukozy i eskuletyny. W obecności jonów Fe3+ powstająca eskuletyna tworzy kompleks o barwie od oliwkowo-zielonej do czarnej. Najczęściej stosuje się w tym celu pożywki z 0,1% eskuliną i cytrynianem żelaza (III).